L'Incroyable Périple de Magellan
2022
ACTEUR
Olivier Roellinger
Naissance : 15/09/1955
Origine : Cancale
Métier : Acting
Biographie de Olivier Roellinger
chef cuisinier et homme d'affaires français.
En 1982, il crée une table d'hôte dans la demeure familiale (une malouinière se nommant « Maison de Bricourt » à Cancale) et est distingué six mois plus tard par deux toques et un 15/20 au guide Gault et Millau
Il obtient sa première étoile au guide Michelin en 1984, et la deuxième en 1988, 19 sur 20 au guide Gault et Millau de 1990. En 2006, il est le seul promu à la troisième étoile. Avec Michel Bras ou Pierre Gagnaire, il est devenu un des grands représentants de la cuisine française.
Rôles notables de Olivier Roellinger